12月14日，应科技处与机电工程学院（智能制造与机器人工程学院）邀请，中国农业大学肖红伟教授﹑西安交通大学常正实副教授受邀到访我校，分别为陕西科技大学师生做了题为“农产品干燥研究的意义和创新路径”﹑“高电压非热加工技术、设备及其应用”的专题学术报告。报告由机电工程学院（智能制造与机器人工程学院）副院长袁越锦教授主持，学院骨干教师与研究生代表踊跃参与。报告内容充实，讲解生动形式，现场互动热烈，学术氛围浓厚，清晰呈现了相关领域的研究热点与发展趋势，获得在场师生的广泛认可与高度赞誉。
报告会上，肖红伟教授首先系统的介绍了干燥与生命起源﹑生物的保护机制﹑食品安全、国家安全、国民健康、碳达峰与碳中和之间的密切关系，让大家深刻的理解了干燥加工研究的现实意义；随后，肖老师结合诸多科学家的取得重大科研成果的研发过程以及自己的科研经历，为大家详细的阐述了自己深刻思考总结多年的研究创新的策略，提出可以从模仿式创新、移花接木、草船借箭式创新、质疑式创新、从无到有的创新、.回归研究的本质等方面进行科研创新。报告内容深入浅出，既是科研创新的方法论同时与实际的科研过程密切结合，有很好的指导作用和借鉴价值。
常正实老师在报告中系统介绍了放电等离子体技术与高压脉冲电场技术，介绍了基础理论﹑产业应用与最新的研究前沿。尤其详细介绍了自己开展的放电非热等离子体种子杀菌与干燥加工技术、设备的研发和良好效果以及加工机理的揭示。在高压脉冲电场技术方面，重点详细介绍了自己开展的(PEF)非热脉冲电场杀菌技术与中试装备的研发，尤其在液体食品非热加工方面可取得短链条、连续化、低能耗、营养品质保留程度高等优势，具有良好的产业应用前景。
报告后，肖红伟老师和常正实老师还分别与师生就现代干燥技术与智能控制、介电加热杀菌等问题进行了深入的讨论和交流。
新闻小贴士：
肖红伟，中国农业大学领军教授，博士生导师，主持主研国家自然科学基金5项，2025年第12届亚太干燥会议和第20届全国干燥会议联合主席，入选了中组部“万人计划”青年拔尖人才，国际干燥科学与技术研究会秘书长。发表SCI/EI论文300余篇（18篇先后入选Web of Science高被引论文，总被引次数16000多次，H-index 70）; 主编参编外文著作11部；获国家授权发明专利45项；任干燥领域权威期刊Drying Technology高级副主编；获省部级特等奖为代表的各类科技成果奖励6项；连续4年入选爱思唯尔中国高被引科学家；连续5年入选由斯坦福大学和爱思唯尔发布的全球前2%顶尖科学家榜单。
常正实，西安交通大学副教授（博士研究生导师）。主持国家自然科学基金3项、科技部全国重点实验室仪器研制专项1项、省重点研发/省揭榜挂帅4项，其余纵/横向项目10余项。发表60余篇期刊论文（SCI 50篇），申报知识产权50件（其中PCT 2件，美国授权1件）。科技部入库专家、国科金/省科技奖/基金评审专家、教育部学位论文评审专家。获陕西省科技进步二等奖1项、陕西省高等学校科学进步一等奖1项，陕西省优秀博士学位论文，2021/2024年陕西省科技工作者创新创业大赛一等奖，江苏省“双创计划”高层次人才、南京市高层次创新创业人才，陕西省秦创原西咸新区创新创业人才等。
（核稿：袁越锦 编辑：刘倩）
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