8月31日，应食品科学与工程学院邀请，四川大学邓锐杰教授作了题为“食源性病原微生物即时精准检测”的学术报告。食品学院院长李国梁、副院长姚晓琳及部分教师和研究生参加本次报告会，报告会由食品学院院长李国梁教授主持。
邓锐杰教授基于对食源性病原微生物检测和控制的研究，从食源性病原微生物防控现状为切入点为参会师生进行了详细介绍。首先，邓教授介绍了食源性病原微生物即时精准检测的两种技术，即基于抗体检测技术和基于核酸分子检测技术；其次，邓教授给大家讲解了即时精准检测的免预扩增分子检测酶工具；最后，邓教授说明了几种食源性病原微生物即使精准检测装置，能够实现食品全链条病原微生物风险监测。
报告会后，邓教授对师生提出的问题进行详细解答，及交流讨论。最后，李国梁教授进行总结发言，对邓锐杰教授的精彩报告表示真挚的感谢。本次报告有效促进了我校与四川大学在食品安全检测领域的学术对话与思想碰撞，不仅深化了师生对食源性病原微生物检测前沿技术的理解，也为后续可能的科研合作与学科交叉融合奠定了良好基础，为师生营造了更加开放、活跃的交流氛围。与会师生纷纷表示受益匪浅，期待未来能开展更多此类高水平的学术活动。
新闻小贴士：
邓锐杰，四川大学轻工科学与工程学院，研究员，博士生导师。主要从事食源性病原微生物检测和控制领域研究。以第一/通讯作者在Nature Biomed Eng, Nat Protoc,Nat Commun(2篇),Chem (2篇),Angew Chem (4篇),eBioMedicine和JAgric Food Chem(10篇)等期刊发表研究论文40余篇。主编病原微生物分析专著1部，参编3部。获授权发明专利8项。参与制订国家标准样品2项、团体标准4项。主持国家自然科学基金项目3项(青年B\C、面上)、科技部重点研发计划课题、中国科协青年人才托举项目等项目。担任中国分析测试协会生物传感专业委员会委员、LWT-Food Science and Technology编委以及中国食品学报青年编委。
（核稿：孙敏 编辑：刘倩）
校友
教工
学生