【前沿报】华南理工大学王小英教授做客我校“前沿科学报告”

1月20日下午，应我校轻工科学与工程学院、科技处及前沿院邀请，华南理工大学王小英教授做客我校“前沿科学报告”，作了题为“多糖基抗菌剂的绿色构建及功能调控”的线上学术报告。报告由轻工学院党委书记李新平主持，学院部分教师及相关专业研究生参加了本次报告。

王小英教授主要介绍了其团队在多糖基二维杂化材料、多糖基零维纳米复合材料，以及多糖固定化纳米银材料的抗菌性能与机理。王小英教授针对目前多糖基无机纳米杂化材料在食品抗菌剂应用方面开展工作，着力解决其水汽阻隔和机械性能差，以及抗菌时效短和范围窄等瓶颈问题，并详细讲述了多糖与无机纳米材料的协同抗菌机理及其界面作用机制等科学问题。

会后，王小英教授针对师生所提出的问题进行了热烈的讨论及耐心的解答，拓展了我校师生的科研视野，为做好相关领域研究提供了新思路。

新闻小贴士：

王小英，华南理工大学教授，博导，主要从事多糖基复合抗菌材料的研究。国家高层次人才称号获得者，科技部中青年科技创新领军人才，国家优青，教育部新世纪优秀人才。主编英文专著1部，参编英文专著3部。已发表SCI收录论文130余篇，其中第一/通讯作者论文80余篇，他引3600余次。主持国家自然科学基金等项目20余项；研究成果获2019年教育部自然科学奖二等奖（排名第1）、2015年教育部自然科学奖二等奖（排名第2）和2021年山东省海洋科技创新奖二等奖（排名第2）。团队曾获广东省五一劳动奖和广东省三八红旗集体。受邀担任SCI期刊Molecules、Carbohydrate Polymer Technologies and Applications、《林业工程学报》和《未来食品科学》的编委。

（核稿：刘国栋 编辑：郭姗姗）